报告题目：Organic Fresh Produce Sanitisation and Microbial Metabolic Analysis（有机果蔬杀菌及对细菌代谢的影响）

报 告 人：杨宏顺 博士

报告时间: 11月20日(星期一)上午10:00-11:00

报告地点: 文理学部测试中心5楼会议室

报告人简介：
杨宏顺，博士，新加坡国立大学食品科技助理教授。2005年获上海交通大学制冷与低温工程博士学位，2006-2008年于美国奥本大学进行博士后研究，2012年获美国明尼苏达大学食品科学博士学位；随后在美国马里兰大学进行博士后研究。2013年6月起担任新加坡国立大学食品科技助理教授，同时兼任新加坡国立大学苏州研究院研究员。杨宏顺博士的主要研究方向是食品加工与安全工程，如有机果蔬的采后处理、水产品加工等。曾获百事可乐全球营养基金及纽约科学院/百事可乐科研优秀奖等科研奖励。发表SCI论文80多篇，主编两本英文科技专著，拥有或申请发明专利10多项，与企业合作的海洋饮料已工业化生产。现主持新加坡国家科学基金会、新加坡教育部和工业界项目多项。